Brewpub Passport นวัตกรรมเพื่อการท่องเที่ยวแบบใหม่ พาสปอร์ตสำหรับนักเดินทางที่หลงใหลในรสชาติคราฟต์เบียร์

การท่องเที่ยวในปัจจุบันได้พัฒนาไปอย่างก้าวกระโดด โดยมิได้จำกัดอยู่แค่การชมวิวทิวทัศน์หรือสถานที่ท่องเที่ยวตามแบบดั้งเดิม แต่ได้ขยายขอบเขตไปสู่การสร้างประสบการณ์แปลกใหม่ผ่านรสชาติอาหารและเครื่องดื่มของท้องถิ่น ซึ่งเป็นที่มาของไอเดีย “Brewpub Passport” จากสมาคมคราฟต์เบียร์ไทย

Brewpub Passport เปรียบเสมือนพาสปอร์ตสำหรับนักเดินทางที่หลงใหลในรสชาติที่หลากหลายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทคราฟต์เบียร์ โดยให้นักท่องเที่ยวและนักดื่มได้เดินทางไปเยือนโรงผลิตคราฟต์เบียร์ขนาดเล็กในแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ทั่วประเทศ เพื่อสะสมตราประทับจากสถานประกอบการเหล่านั้น

มากกว่าการเป็นเพียงหนังสือบันทึกการเดินทาง Brewpub Passport ยังเป็นเครื่องมือในการสนับสนุนอุตสาหกรรมเครื่องดื่มรายย่อยในท้องถิ่น ซึ่งผู้ผลิตหลายรายมีความคิดสร้างสรรค์ในการนำวัตถุดิบจากแต่ละพื้นที่มาผสมผสานเพื่อสร้างรสชาติที่น่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์ แต่ด้วยข้อจำกัดทางการตลาด จึงยังไม่ได้รับการยอมรับในวงกว้างมากนัก

Brewpub Passport จะช่วยเปิดโอกาสให้ผู้บริโภคได้สัมผัสคราฟต์เบียร์ที่มีรสชาติแปลกใหม่ในบรรยากาศของแหล่งผลิตจริง พร้อมทั้งสนับสนุนรายได้และกำลังใจให้แก่ผู้ผลิตรายย่อยที่ดำเนินธุรกิจถูกต้องตามกฎหมาย อันจะนำไปสู่การสร้างชื่อเสียงให้กับวงการคราฟต์เบียร์ของไทยในอนาคต

อย่างไรก็ตาม Brewpub Passport มิได้เป็นเพียงแค่นวัตกรรมทางด้านเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นการผลักดันให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยวไปยังสถานที่ต่างๆ ทั่วประเทศอีกด้วย ซึ่งจะช่วยกระตุ้นและปลุกกระแสการท่องเที่ยวท้องถิ่น สร้างรายได้และหมุนเวียนเม็ดเงินในระบบเศรษฐกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ด้วยคอนเซ็ปต์ “Craft Beer: The Reason to Travel” Brewpub Passport จึงนับว่าเป็นแนวคิดสร้างสรรค์ในการพัฒนาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและเครื่องดื่มของไทยควบคู่กันไป โดยเชื่อมโยงประสบการณ์การท่องเที่ยวสู่รสชาติอันแปลกใหม่ของคราฟต์เบียร์สไตล์ไทยได้อย่างน่าสนใจ

Source : https://www.thairath.co.th  , craftbeerofthailand